19/10/2009
La gastronomía vasca celebra el Caragol Tour
El Palacio de Miramar de Donostia ha abierto hoy sus puertas para celebrar la última etapa del Caracol Tour 2009 –promoción gastronómica organizada por la Fecoll– con restauradores vascos, críticos gastronómicos, enólogos y personalidades del mundo de la gastronomía. La jornada se ha iniciado con la bienvenida a los invitados por parte de Txema Alonso, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Lleida; y de Xavier Pérez, presidente de la Fecoll. La proyección del audiovisual promocional de l’Aplec y les Terres de Lleida ha dado paso al almuerzo inaugural que han elaborado los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida. Además del sector gastronómico, han asistido al almuerzo representantes de la administración, el turismo, el comercio, la cultura y otros ámbitos profesionales de San Sebastián. En total, casi un centenar de comensales que se acercan por primera vez a la fiesta del Aplec.
Para la organización de este Caracol Tour, la Fecoll ha contado con la colaboración de el Espai Catalunya en San Sebastián.

CARACOLES EN VIA FORA

Entre el 19 y el 25 de octubre, el restaurante Via Fora de la capital donostiarra (Paseo de Federico García Lorca, 10 - 943 470 989) ofrecerá un especial de cocina del caracol, sumándose a la iniciativa de la Fecoll y abriendo la promoción al gran público.

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