15/11/2009
CervisiaLleida cierra puertas después de superar las 15.000 degustaciones
La organización de CervisiaLleida, Fecoll y Grupo Mahou San Miguel, valora muy positivamente "el éxito de la primera edición de este salón cervecero" que hoy cierra puertas con más de 15.000 degustaciones de cerveza y tapas como caracoles, fideuà, arroz o coca de recapte. Xavier Pérez, presidente de la Fecoll, explica "que a pesar de que el público ha manifestado su satisfacción por el carácter festivo de la muestra, entre todos hemos recibido muchas ideas y aportaciones para mejorar CervisiaLleida 2010", unas declaraciones que confirman la intención de la Fecoll de mantener este salón en el calendario de Feria de Lleida. Pérez también ha explicado que "la coincidencia de CervisiaLleida con el Día Sin Alcohol, que se celebra hoy, ha movido a la organización a promocionar de una manera especial, con cartelería y animación, las variedades de cerveza sin alcohol de la muestra. Incluso el alcalde, Àngel Ros, ha querido brindar con la Fecoll con 0,0".

Dar a conocer diferentes variedades de cerveza, aprender como servir, valorar y degustar adecuadamente cada una de estas variedades; saber como combinar cada tipo de cerveza con diferentes comidas o mostrar el tipo de copa o jarra más adecuada a cada variedad. Éstas han sido algunas de las cuestiones abordadas durante la cata dirigida de cerveza que ha tenido lugar este mediodía en el marco de la primera edición de CervisiaLleida, el salón monográfico sobre la cerveza organizado por la Fecoll y Grupo Mahou y que ha cerrado puertas esta tarde después de tres días de actividades, talleres, degustaciones, degustaciones, concursos, sorteos y mucha animación.

Durante la última jornada de la feria se ha celebrado, además, un concurso de tirada de cerveza y también se ha realizado un taller para aprender como ha de servirse esta bebida titulado "Arte en el despacho de la cerveza". Con respecto al concurso de despacho de cerveza, el ganador ha sido David Mora (peña Caragolillo Brillo), mientras que Juan Ramon Castro (peña Caragolillo Brillo) y Belén Espin (peña Sogall) han sido el segundo y la tercera clasificada, respectivamente. Una veintena de profesionales y peñistas del Aplec han participado en una prueba que ha sido precedida de una exposición sobre el correcto servicio de la cerveza, a cargo de Juan García, técnico de formación del Grupo Mahou San Miguel. La fiesta se ha completado con la exhibición de un documental sobre la historia y elaboración de la cerveza. Un audiovisual en el que se ha podido comprobar la importancia histórica de esta bebida tan popular, además de conocer los ingredientes y principales pasos en su proceso de elaboración. Finalmente, el salón ha celebrado un sorteo final sorpresa que ha dado paso a la clausura oficial de la feria que se ha celebrado a las 20.00 horas.

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