Organitzada per grup Ben Entaulats de Térmens amb la cuina de Cal Picotí de Miq Mac

La Fecoll ha assistit a la “Trobada d’esmorzadors i esmorzadores de Catalunya”, convocada pel grup Ben Entaulats de Térmens, aquest dissabte 24 de gener, a Gerb.

L’equip de Cal Picotí de Miq Mac han estat els responsables d’un àpat que s’ha allargat fins ben entrat el migdia i ha congregat una desena d’entitats com ara Ben Entaulats i la Fecoll mateixa, Els Sibarites de Girona, Esmorzem d’Olesa de Bonesvalls, Coneix Catalunya Esmorzant, Superant Fronteres de Lleida. També s’hi han sumat més prescriptors de la forquilla com el Jonathan Nuevo de www.esmorzarsdeforquilla.cat, Rafa Gimena de Como Pomona i director la Lliga del Porc i la Forquilla, Esmorzars de Forquilla de Sant Sadurní, el ‘Callista’, Braves Lleida o Dijous de Forquilla, entre altres.

El menú de la trobada s’ha obert amb pa amb tomàquets i embotits de la Noguera, coca de recapte i panadons d’espinacs. Tot seguit els comensals han pogut desfilar per un bufet de plats amb Peus de porc, ‘Callos’ de vedella, Arengades ‘estil Ponent’, Popets amb salsa de ceba i tomàquet, Blanc i Negre a la brasa amb mongetes, Caragols, Cassola de tros, o Cansalada.