Actualitat
Tasta les tapes guanyadores de la VII Ruta de la Tapa San Miguel a Cervisia Lleida
Cervisia Lleida obre portes aquest cap de setmana a la plaça de La Llotja, amb una acurada oferta cervesera –més d'una trentena de referències elaborades o distribuïdes pel grup Mahou-San Miguel– i, també, una atractiva oferta culinària. En total, vuit tapes seleccionades entre les gairebé seixanta que participen en la VII Ruta de la Tapa San Miguel que se celebra en el marc de la campanya Ciutats Magnífiques de Magna de San Miguel.
La novetat, que per primera vegada, coincidiran en una mateixa edició les tres tapes guanyadores del certamen: el Mantou fregit farcit de cap-i-pota de L'Espurna (1r premi del jurat), el Butipop de la Brasa d'Or (2n premi del jurat) i el Pigpear del Glass Go (Premi del públic). La selecció la completen les tapes de El Altar Bar y Tapas, la República del Fum, Restaurant Caravista, Tosca i la Vermuteria lo Carrincló.
Les tapes es poden degustar al preu de 3 o 4 tiquets, en funció del local, i es presentaran en horaris alterns durant els tres dies que dura Cervisia Lleida:
Divendres 27 d'octubre
19-23h CARAVISTA RESTAURANT
Recapte cruixent de sardina. Massa fina cruixent amb escalivada, brots verds i sardina fumada del senyoret.
19-23h LA REPÚBLICA DEL FUM
Somni implosiu del caragol. Bomba arrebossada amb panko i amb un farciment picant de caragols i llàgrima d’allioli.
19-23h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
19-1h BO DE SHALOM
Dissabte 28 d'octubre
12-15h GLASS GO
Pigpear. Cruixent cremós de galta estofada al Porto i crema de patata, arrebossat amb crosta de rosta i coronat amb compota de pera de Lleida a l’olorós i menta.
12-15h L'ESPURNA RESTAURANT
Mantou fregit farcit de cap-i-pota. Mantou fregit farcit de cap-i-pota amb pols de sobrassada de Mallorca i salsa de fulles de pebrot.
19-23h VERMUTERIA LO CARRINCLÓ
Rock&Rollo. Base de truita de blat farcida de pulled pork en la seva salsa.
19-23h TOSCA
La Tosqueta. Croqueta de pollastre de corral guisat amb ceps i camagrocs sobre Parmentier de patata trufada.
19-23h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
12-15h / 17-2h BO DE SHALOM
Diumenge 29 d'octubre
12-15h EL ALTAR BAR Y TAPAS
Altar Prawn. Tàrtar de gamba cuita sobre torradeta d’aigua de tomàquet i pebrot amb cogombre envinagrat amb soja i xili, maionesa japonesa acabada amb pols d’alga nori.
12-15h BRASA D'OR
Butipop. Llonganissa farcida de pop, ceba caramel·litzada i poma sobre cruixent de pasta wanton i escalivada.
12-15h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
Els tiquets tenen premi: el gran sorteig!
Les consumicions es poden adquirir en tires de 10, 5 i 2 tiquets pel preu de 10, 7 i 3 euros, respectivament.
Enguany, la Fecoll agraeix la visita a CervisiaLleida i per cada compra de la tira de 10 tiquets, hom podrà omplir una butlleta per participar en el sorteig de 7 fantàstics premis:
1r/ El pes del guanyador en cervesa San Miguel (kg vs L)
2n/ 1 ‘Paletilla’ Iberic Box
3r/ 1 sopar de maridatge a La Boscana per a 2 persones (Estrella Michelin, a Bellvís)
4t/ 1 dinar al Gastroespai Aplec-Fecoll per a 2 persones (Lleida)
5è/ 2 forfaits de dia Espot o Port Ainé (estació a triar)
6è/ 2 forfaits de dia Baqueira Beret
7è/ 2 forfaits de dia Grandvalira (Andorra)
Els noms dels guanyadors i guanyadores es faran públics, abans del 5/11/23 als perfils socials @AplecCaragol
Programa #CervisiaLleida2023
La novetat, que per primera vegada, coincidiran en una mateixa edició les tres tapes guanyadores del certamen: el Mantou fregit farcit de cap-i-pota de L'Espurna (1r premi del jurat), el Butipop de la Brasa d'Or (2n premi del jurat) i el Pigpear del Glass Go (Premi del públic). La selecció la completen les tapes de El Altar Bar y Tapas, la República del Fum, Restaurant Caravista, Tosca i la Vermuteria lo Carrincló.
Les tapes es poden degustar al preu de 3 o 4 tiquets, en funció del local, i es presentaran en horaris alterns durant els tres dies que dura Cervisia Lleida:
Divendres 27 d'octubre
19-23h CARAVISTA RESTAURANT
Recapte cruixent de sardina. Massa fina cruixent amb escalivada, brots verds i sardina fumada del senyoret.
19-23h LA REPÚBLICA DEL FUM
Somni implosiu del caragol. Bomba arrebossada amb panko i amb un farciment picant de caragols i llàgrima d’allioli.
19-23h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
19-1h BO DE SHALOM
Dissabte 28 d'octubre
12-15h GLASS GO
Pigpear. Cruixent cremós de galta estofada al Porto i crema de patata, arrebossat amb crosta de rosta i coronat amb compota de pera de Lleida a l’olorós i menta.
12-15h L'ESPURNA RESTAURANT
Mantou fregit farcit de cap-i-pota. Mantou fregit farcit de cap-i-pota amb pols de sobrassada de Mallorca i salsa de fulles de pebrot.
19-23h VERMUTERIA LO CARRINCLÓ
Rock&Rollo. Base de truita de blat farcida de pulled pork en la seva salsa.
19-23h TOSCA
La Tosqueta. Croqueta de pollastre de corral guisat amb ceps i camagrocs sobre Parmentier de patata trufada.
19-23h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
12-15h / 17-2h BO DE SHALOM
Diumenge 29 d'octubre
12-15h EL ALTAR BAR Y TAPAS
Altar Prawn. Tàrtar de gamba cuita sobre torradeta d’aigua de tomàquet i pebrot amb cogombre envinagrat amb soja i xili, maionesa japonesa acabada amb pols d’alga nori.
12-15h BRASA D'OR
Butipop. Llonganissa farcida de pop, ceba caramel·litzada i poma sobre cruixent de pasta wanton i escalivada.
12-15h IBERIC BOX
El millor ibèric amb Grup Vall Companys: Assortiment d'ibèrics.
Els tiquets tenen premi: el gran sorteig!
Les consumicions es poden adquirir en tires de 10, 5 i 2 tiquets pel preu de 10, 7 i 3 euros, respectivament.
Enguany, la Fecoll agraeix la visita a CervisiaLleida i per cada compra de la tira de 10 tiquets, hom podrà omplir una butlleta per participar en el sorteig de 7 fantàstics premis:
1r/ El pes del guanyador en cervesa San Miguel (kg vs L)
2n/ 1 ‘Paletilla’ Iberic Box
3r/ 1 sopar de maridatge a La Boscana per a 2 persones (Estrella Michelin, a Bellvís)
4t/ 1 dinar al Gastroespai Aplec-Fecoll per a 2 persones (Lleida)
5è/ 2 forfaits de dia Espot o Port Ainé (estació a triar)
6è/ 2 forfaits de dia Baqueira Beret
7è/ 2 forfaits de dia Grandvalira (Andorra)
Els noms dels guanyadors i guanyadores es faran públics, abans del 5/11/23 als perfils socials @AplecCaragol
Programa #CervisiaLleida2023
26/10/2023
